新闻观察:塑料造紫菜?不可能! 2017年02月28日

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视频简介

新闻观察:塑料造紫菜?不可能!

  塑料造紫菜?不可能! 

  近段时间,一段名为“紫菜是废旧塑料做的”的视频/在网上广泛传播,视频拍摄者声称,撕不断、嚼不碎的紫菜,是废弃的黑塑料做的,引起了不少消费者的疑虑和担忧。事实上,已经有很多媒体、专家、企业出来辟谣,说明这塑料造紫菜是绝对不可能的。昨天,国家食药监总局局长毕井泉也回应了这一事件,表示,谣言要揭露,对造谣者应严厉打击。我们集美大学的水产学院在紫菜方面的研究处于学界前沿,今天,记者也探访了那里的学者,请他们说说关于紫菜的话题。

  记者:在集美大学的水产学院实验室中,坛紫菜方面的研究专家陈昌生教授将紫菜和黑塑料分别放进实验烧杯中,可以看到,紫菜在水中很快散开并逐渐沉底,呈现深褐色,而黑塑料始终漂浮在水面上,并没有发生什么变化。

  集美大学教授 陈昌生:真的紫菜它刚才一点点,一泡起来大家看一下它一大堆,塑料薄膜泡在水里是怎么样子的啊,是不可能的事情嘛,怎么假也不会假到这种地步。有些人故意在做这个小视频去迷惑人,不要去相信这个。

  用“炙烤”的方法也很容易可以辨别。将黑塑料放在电磁炉上,一会儿就燃烧并收缩成一团,并产生难闻的气味。而紫菜片放在火上炙烤,颜色由黑慢慢变为青绿,并散发出一阵香味。还有很多方法可以轻易辨别紫菜和塑料。

  集美大学水产学院院长 陈潮添:撕扯起来的话紫菜会有一些弹性,切口会非常平整,不像塑料我们如果给他撕的话,会有很多拉丝出来,切口不那么平整。

  据介绍,紫菜是我国沿海一带养殖的海产品之一,在南方地区则主要是养殖“坛紫菜”这一品种,我省的坛紫菜干品年产量在7万吨左右,占了全国总产量的近70%。紫菜根据生长时期一年可分多次采割,第一次长成的紫菜称为头水紫菜,营养价值高,而且食用口感最佳。后面的则叫二水、三水、四水紫菜,最后采摘的被称为“末水紫菜”,越晚采摘的紫菜越老、质地越硬,越嚼不动。那么,怎么区分紫菜的好坏呢?

  集美大学教授 陈昌生:紫菜晒干了以后越黑,光泽性很强的时候比较好+如果差的紫菜后面的几水紫菜变得比较粗糙,而且放在水里面,这个一水紫菜比较细,一丝一丝比较窄,后面的紫菜藻体比较宽比较厚。

  对于“塑料紫菜”事件,昨天国新办举行的发布会上,国务院食安办主任、国家食药监总局局长毕井泉也给予了回应。毕井泉说,谣言要揭露,制假售假要揭露、批评,要严惩。第一,对造谣者,《食品安全法》有明确规定,要给予治安拘留的处罚,应严厉打击。第二,媒体应发挥作用,找专家及时分析。第三,要提醒消费者增强判断意识,不要盲目传播这类谣言。

  散布食品谣言或在法律上构成欺诈行为。根据食药监总局2017年2月发布的《食品安全欺诈行为查处办法》(征求意见稿),“单位和个人利用网络、媒体、移动社交平台等载体,编造、散布、传播虚假食品安全信息”属于食品安全信息欺诈。构成违反治安管理行为的,应当移交公安机关依法处理。

  新闻链接:“塑料紫菜”谣言让行业损失过亿

  谣言猛于虎啊,虽然监管部门、行业协会、涉事企业都纷纷进行了辟谣,但“塑料紫菜”的传言已经造成了巨大的负面影响。刚刚我们也提到了,全国近70%的紫菜产自福建,据省水产加工流通协会初步统计,“塑料紫菜”谣言事件对我省紫菜产业将造成过亿的损失。

  这段名为“紫菜是废旧塑料做的”的视频中称,多家晋江企业产的紫菜是“塑料做的”,劝诫网友“别吃了”。近日,晋江市海洋与渔业局召集晋江市紫菜加工行业协会会员发布联合声明称,某些人士通过微信、微博等平台发布涉嫌侵犯晋江市紫菜行业的视频,恶意编造“紫菜是塑料做的”等不实内容,已发现有十几个版本,目前还在拍摄上传,严重误导消费者。他们已就此次恶意毁谤紫菜产品事件向公安机关报案,相关证据已收集齐全。

  多家涉事紫菜企业负责人也对媒体表示,最近他们都接到过匿名电话,称除非给钱,否则就继续传播“塑料紫菜”的视频。

  晋江市海洋与渔业局相关工作人员表示,江西公安机关已锁定两名造谣者。在此次“塑料紫菜”风波中,整个晋江紫菜行业大约损失一亿多元人民币,大多是商超以及一些门店要求退换货。晋江市海洋与渔业局方面表示,接下来,晋江市海洋与渔业局打算为紫菜做正面宣传,以挽回在“塑料紫菜”事件中紫菜的名誉,还将向公众深入普及紫菜加工流程以及紫菜行业常识。

  新闻观察 

  紫菜事件由于网络的传播持续发酵,让我们又一次感受到了网络传播的快速便捷带来的副作用,对于这一现象,你有什么评论? 

  网络的无处不在,为我们带来无穷便捷的同时,也给我们的生活带来一些困扰和恶性的事态后果;利用网络进行的造谣、诈骗、不实传播等,常常造成了耗费大量资源也难以挽回的影响。

  让我们先来梳理一下网络造谣的动机和利益诉求到底是什么;由于网络言论的特点,有那么几个基本动机:一是同行打击,借助网络造谣污蔑同行的产品或人格,借以抬高自身的身价;二是有目标地针对性贬损一些产品,借以讹诈敛财;从目前的事实看,这次紫菜造谣就属于这一类;三是故意放出出格、另类的言论,以提高自己的链接的点击率;无论哪种动机,都围绕着一个字,那就是“利”。

  我也看过这个视频,应该说,是真紫菜还是塑料,我们完全可以不费力地分辨出,烧、闻等办法都可以,另外,从常识判断,把塑料变成紫菜,成本也会很高,事实上我们的紫菜至今仍未查出有用塑料以假乱真的实例,损人不利己的事是没人做的,那为什么会有人做这样的事,并且还获得了如此强的效果?这就因为这些造谣的人有一个巨大的获利空间,这个空间就是我国各个行业目前普遍存在的产品质量问题,产品质量问题,使消费者时时都成了惊弓之鸟,一说那个东西有造假,人们下意识都相信那是真的,这种提防的下意识一旦形成,“以假乱真”,“混淆视听”就变得容易多了,受众“宁愿信其有”,恶劣的后果就产生了。

  遇到这种情况,我们的管理部门出来证伪,生产厂家出来教大家辨别真伪的方法都有效果,但要从根本上解决问题,还是有赖于产品质量“大环境”的改善,我们的产品质量全面提高,大环境的根本性改善,在消费者心中树立起了产品质量信得过的意识,就会从根本上改变产品质量上的不良预期,大大压缩了造谣者的获利空间,这种污蔑性的造谣链接就会自然消失。

  (新媒体编辑:罗惠) 

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