新闻观察:儿童专用食品 2016年12月11日

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新闻观察:儿童专用食品

  让孩子吃得好、长得壮是所有父母的心愿。随着市场的细化和多元化,市场为家长们提供了更多的选择,各种儿童专用食品层出不穷,儿童酱油、儿童面条、儿童饼干。这些打着"儿童专用"旗号的食品,真的适合孩子食用吗?消费者冲着“儿童专用”不惜高价购买,真的值得吗?
  专家:儿童食品多为营销噱头
  在南宁的几家超市,记者看到在调味料的货架上,均摆有“儿童酱油”,虽然品种不如普通酱油多,但价格却高出不少。比如一款160毫升的有机儿童型酱油,售价是28块8一瓶,差不多是一瓶500毫升普通酱油的3倍。但记者对普通酱油和儿童酱油进行了对比,发现两者配料表上的成分相差无几。比如钠含量,某品牌普通酱油每15毫升钠含量为955毫克,而儿童酱油标示是882毫克。另外,某名牌儿童型酱油虽注明零添加,但在成分一栏上却标注含有谷氨酸钠,即味精的主要成分,如此一来,“零添加”也有点名不副实。
  广西自治区人民医院营养科主任 吴伦清:我们做出的(检测)结果大概是100毫升钠含量6000多个毫克,相当于成人酱油里面100毫升加18到20毫克的盐,这个就是普通酱油的标准,一点都没有减,所以这个低盐是谈不上的。
  在各地的超市里,几乎都有很多打着儿童概念的食品,这些食品换上儿童专用外衣后,普遍价格都要翻倍。食品专家表示,作为父母,都想把最好的东西给孩子,因此,一些商家准确地把握了这样的商机,从而使儿童产品价格普遍偏高。其实市场上售卖的儿童专用食品与成人食品相比并没有什么特别之处,价格之所以这么高,大多是商家的营销噱头。
  专家建议:儿童饮食以清淡为好
  食品专家表示,从营养需求来讲,儿童在3岁之后所吃的食品与普通成年人的食品并没有明显差别。因此,这些食品跟成年人食品在食品添加剂使用方面的要求和规定是一样的。大部分儿童食品在成分上和成人食品没有太大差异,通常只是把大包装换成精巧的小包装,于是价格就比同类成人食品高出一大截,甚至好几倍。对于那些标注含高钙、微量元素的食品,孩子吃了之后,能不能真正起到补充营养的功效,几乎是无法认证的。目前,我国对3岁以上儿童的食品并未出台相关标准,这就给厂家的宣传留下了空子。
  比如这种针对儿童售卖的儿童牛排,翻开配料表,记者看到,配料表里注明儿童牛排当中添加了香料、增味剂、各种食品添加剂、复配酸度调节剂等,总的类别不低于二十种。食品专家表示,虽然牛排当中的这些食品添加剂都是符合规定可以用于食品的,但是这些添加剂当中,有一种名叫山梨酸钾的添加剂值得注意,这是一种被广泛应用于食品的防腐剂,能够有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性,从而达到有效地延长食品的保存期,并保持原有食品的风味,这种防腐剂如果孩子过度食用,有可能会影响孩子对钙的吸收,从而影响孩子的发育。除了儿童牛排,记者走访发现,现在不少儿童零食,在配料表都有山梨酸钾这样的防腐剂。
  西华大学教授食品专家 车振明:少量的不会有问题,但是无论是主食还是辅食,长期坚持一种,或者一种过量摄入,都会导致一定的危害。
  专家建议,孩子的日常健康饮食还是以清淡为主,少放调味品就好了。口味过重,反而让孩子对调味品产生依赖,容易挑食偏食,对身体也不好。
  【新闻观察:儿童专用食品】
  国伟你好。我不知道你有没有听过这样一个问答。那就是“什么钱最好赚?女人和小孩的钱最好赚。”这足以见得儿童产品可以说是商家的重要阵地。那么对于这些形形色色的儿童产品,你又是怎么看得呢?关于专家说它只是噱头的讲法你又有什么意见?
  儿童产品大行其道是社会现实的投影
  的确,就像你说的,女人和小孩的钱是商家盯得最紧的两个钱袋子。小孩子的钱好赚,这个其实反映出来的是公众心理的一个实际情况。因为我们在之前很长的一段时间里,是在计划生育政策引导下的421式家庭,小孩子往往是家庭中的小太阳、金宝贝,包括爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆在内的多个成年人都是围着这个孩子在赚的。这种情况也就导致了一个孩子承载着一个家庭关于未来共同的期望,也就使得所有家庭当中的成年人都把自己心目当中对于更美好生活的向往投射到这个孩子身上,我没享受过的,我的孩子得享受。我个人当初的发展输给了别人,我的孩子绝对不能输给别人,咱们不能输在起跑线上。于是,所有的家庭成员在为孩子提供生活用品的时候都依从着别人有咱们也不能差的高标准,那么商家也就自然抓住了老百姓的这种心理,儿童商品满天飞也就不足为奇了。
  儿童商品需要有完整细化的标准
  其实看到刚才的新闻,我想朋友圈可能又会有一大堆的转发,比如号召大家不要再信商家的谎言了,比如痛批无良奸商太会坑人等等。不过我觉得应该这样说,儿童商品到底跟成人商品有没有区别呢?我觉得我不是专业人士,可能我没法给出一个专业的答案。但可以合理地推断出几个方面,比方说设计化学属性的洗浴用品、护肤品等等产品,儿童用的比成人用的自然就是天然原料采用的更多一些、添加剂、刺激性成分更少一些。那么从这些点上来说,商家有没有做出相应的工作呢?我觉得应该说是有的,只是这个工作的作用到底有多大,这样的改造对于那些儿童,特别是处于6岁以下的这些孩子来说到底有多大的作用,这个并没有一个确定的标准。所以我觉得,要规范现在这种随便找个噱头就自说自话的情况,需要的是国家出台一个标准,就儿童用品的各个方便都做出细化的等级约定,更为重要的是安全约定。不要忘了宜家的杀人家具事件,为什么宜家在中国不撤掉问题产品?就是因为我们没有标准。所以,以儿童产品的安全性、舒适性、健康性来确定细化一个各品类儿童产品的安全标准,我觉得十分必要。
  专家也需要一个标准
  那么,谁来确定这个标准呢?我个人觉得,自然应该是政府主管部门组织专家并参考家长的需求来制定。这里面我想说的是,谁才是专家?我们常常听到各种类型的专家观点,那么这个专家到底是什么专家,从哪里来的专家,有何专长的专家,这些却往往不得而知。我认为是时候停止专家满天飞的情况了。我们应该给专家也划定一个标准,什么样的人才可以称得上专家,专家给出的意见也不能是随意的,更不能是私底下为某些商家或利益集体代言的。由政府主管部门组织高校和科研院所按照实际生活需要的领域划定专家范围,并透明地供老百姓来监督,这样的人才可以称为专家。也只有这样才能让专家提供的意见,可以给我们老百姓放心采用。
  (新媒体编辑:陈乃嘉)

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